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LG pour LG
- captures accidentelles de cétacés, tortues et oiseaux de mer
espèces à faible valeur marchande rejetées
destruction des fonds marins
Les poissons et crustacés à privilégier.
Bar de ligne GG/M
Cabillaud du Pacifi que Pacifi que Nord
Colin d’Alaska Pacifi que Nord
Crevette grise M/MN
Dorade grise de ligne GG/M
Hareng ANE
Huître France
Lieu Jaune de ligne GG/M
Lieu Noir MN
Maquereau ANE
Merlu blanc du Cap Afrique du Sud
Moule France
Pétoncle Patagonie
Sardine ANE
Saumon Pacifique Pacifique Nord
Sole d’Hastings Angleterre
Tacaud GG/M
Thon germon de ligne GG
Tilapia Europe
Tourteau GG/M
Truite Europe
Turbot Europe
A Privilégier : Pas de surpêche, élevage bien géré. Dommages causés à l’environnement minimaux ou restreints.
Les poissons à consommer avec modération.
Calamars ANE
Chinchard ANE
Coquille St Jacques Pays divers
Crevette Tropicale Pays divers
Dorade royale Tous pays
Eglefi n ANE
Homard GG/M
Julienne ANE
Langoustine ANELotte ANE
Merlan Manche
Pangas Asie
Perche du Nil Pays divers
Poulpe Pays divers
Rouget Barbet GG
Saint Pierre ANE
Saumon Atlantique Pays divers
Seiche ANE
Thon Albacore Tous pays
Tilapia Autres pays
Avec modération : Problèmes dans les élevages ou les pêcheries.
Les poissons à éviter.
Bar de Chalut ANE
Cabillaud AN
Dorade rose ANE
Dorade Sébaste AN
Empereur ANE
Espadon Pays divers
Flétan Atlantique AN
Flétan du Groenland AN
Grenadier ANE
Lingues ANE
Loup de mer Pays diversMerlu ANE
Plie/Carrelet ANE
Raies Tous pays
Requins Tous pays
Sabre ANE
Saumon Atlantique AN
Sole ANE
Thon rouge Pays divers
Turbot ANE
Vivaneau Pays divers
À éviter : Espèces surpêchées, dont certaines sont en voie d’extinction. Leur élevage ou leur pêche sont très nuisibles pour l’environnement.
légendes, code de provenance
ANE : Provenance Atlantique Nord Est
GG : Provenance Golfe de Gascogne
M : Provenance Manche
MN : Provenance Mer du Nord
AN : Provenance Atlantique Nord
source : le guide-conso de WWFhttp://www.pourunepechedurable.fr/GUIDE_POISSON.pdf
GG : Provenance Golfe de Gascogne
M : Provenance Manche
MN : Provenance Mer du Nord
AN : Provenance Atlantique Nord
source : le guide-conso de WWFhttp://www.pourunepechedurable.fr/GUIDE_POISSON.pdf
Thon rouge : une nouvelle étude du WWF éclaire sur les
raisons du développement de la pêche illégale
Une enquête en profondeur du WWF démontre que la capacité de pêche au thon rouge des pays méditerranéens représente le double du quota de prise autorisé.
« Notre rapport démontre l’absurdité d’un système totalement hors contrôle où on a laissé de plus en plus de bateaux courir après une ressource qui s’épuise de plus en plus vite », déclare Sergi Tudela, responsable pêche au WWF-Méditerranée.
Aujourd’hui, 25 nouveaux thoniers senneurs sont encore en construction en Turquie, Italie, Espagne,
Croatie et Tunisie. Les flottes sont en surcapacité par rapport à l’état des stocks.
wwf
Pêche destructrice, surpêche, pollutions en tout genre : les océans sont aujourd'hui dans une crise abyssale. Pour en sortir, Greenpeace s'oppose aux pratiques de pêche destructrices et promeut à l'échelle mondiale la création de réserves marines
Thon rouge : bilan provisoire de l’action de sensibilisation des acteurs de la distribution.
Le
23 novembre 2007 Greenpeace a envoyé à 11 acteurs majeurs de la
distribution du thon rouge un courrier leur demandant de se positionner
par rapport à la saison 2008.
Il a été envoyé aux 4 mareyeurs majeurs sur ce marché, aux 6 « poids
lourds » de la grande distribution et à un acteur au positionnement
particulier, Métro, qui sert essentiellement la restauration.
En substance, après un rapide constat de l’échec d’Antalya à enrayer
le déclin du stock et de l’absence de perspectives que laissent
entrevoir les futures négociations internationales, il était demandé à
ces acteurs de se positionner par rapport à deux options.
- Abandonner purement et simplement la commercialisation de cette espèce
- S’engager a respecter la réglementation générale (30 kg minimum) quelle que soit la provenance des lots, sans entrer dans les dérogations en fonction de l’origine géographique).
Un mois et demi plus tard, alors qu’Auchan a annoncé publiquement le
28 décembre qu’il renonçait au thon rouge il est intéressant de dresser
un premier bilan de cette interpellation.
Dans le tableau ci-dessous les sociétés sont citées par ordre alphabétique.
| Société | Date de réponse | Positionnement |
| Mareyeurs | ||
| Barba | 13/12/07 | Respect de la loi française sur la taille minimale en fonction de la provenance. |
| Médi pêche | 12/12/07 | Application des 30 kg quelle que soit la provenance des lots sans aucune dérogation.Dénonce le « caractère inadmissible » de ces dérogations, véritables portes ouvertes sur la fraude. |
| Sud Marée | 04/12/07 | Application des 30 kg quelle que soit la provenance des lots sans aucune dérogation. |
| Pomona Marée | En attente. | |
| Distribution | ||
| Auchan | 28/12/07 | Arrêt de la distribution en raison « des menaces graves qui pèsent sur les stocks ».Décision étendue à Attac et à Simply Market. |
| Carrefour | 10/01/07 | Application des 30 kg quelle que soit la provenance des lots sans aucune dérogation.Le groupe a arrêté la commercialisation du thon rouge dans tous les pays d’Europe sauf en France où elle a réduit ses achats de 50% en 2006 et de 55% en 2007. En Espagne et en Italie c’est ce schéma de réductions successives qui avait été appliqué pour le retrait du marché.Les pavillons turcs et libyens sont refusés comme sources d’approvisionnement.Le thon rouge ne figure plus dans aucune publicité diffusée par le groupe. |
| Casino | 12/12/07 | Application des 30 kg quelle que soit la provenance des lots sans aucune dérogation. |
| Intermarché | 07/01/08 | Application des 30 kg quelle que soit la provenance des lots sans aucune dérogation.« Forte » (dixit) baisse des commandes en 2007.En 2008, pas de promotion du thon rouge dans les prospectus nationaux |
| Leclerc | 21/01/08 | Déclare cette ressources en voie d’extinction mais souhaite rester partenaire de la pêche française. Vont diviser par 5 leur volume de commande de thon rouge en 2008. Application des 30 kg quelle que soit la provenance des lots sans aucune dérogation. Vont réserver leur commande aux armements français capables de leur fournir des preuves de traçabilité. Ne vont vendre du thon rouge qu’en mars et avril, en dehors de la période de reproduction.Le thon rouge ne figure plus dans aucune publicité diffusée par le groupe. |
| Système U | En attente. | |
| Métro | En attente | |
Quelques commentaires :
Bien sûr, le positionnement le plus radical est celui d’Auchan. Il
s’inscrit dans le cadre d’un plan d’approvisionnement pêche durable
rendu public en juin 2006 qui comprenait déjà des mesures intéressantes
: Renoncement à la commercialisation du bar sauvage pendant sa période
de reproduction, promotion des espèces d’aquaculture herbivores…
La position de Barba est préoccupante. La nuance apportée dans la
réponse, « en fonction de la provenance » est loin d’être neutre : elle
signifie tout simplement que dès lors qu’un thon rouge serait déclaré
comme provenant de la pêcherie à la canne du pays basque ce mareyeur s’autorise à commercialiser des poissons de 8 kg. Il peut et doit mieux faire !
L’absence de réponse de Métro, qui a déjà abandonné la
commercialisation de cette espèce dans plusieurs pays notamment en
Autriche, peut paraître surpenante.
Globalement, pour la grande distribution, Il semble que le thon
rouge devienne peu à peu « le problème dont il faut se débarrasser si
possible sans faire de vagues ». Tout indique qu’il va devenir de plus
en plus rare sur les étals mais sans trop d’explications ni d’annonces.
sources et sites à consulter :
wwf
Pour une pêche durable !
poissons en danger, Institut Recherche Développement
GreenPeace, Guide éco-conso
GreanPeace, thon rouge
wwf
Pour une pêche durable !
poissons en danger, Institut Recherche Développement
GreenPeace, Guide éco-conso
GreanPeace, thon rouge